宁夏伊味清真食品有限公司成立于2004年10月，最初建于银川市经纬创业园区326号，原名宁夏银川伊味食品有限公司，于2009年底在银川德胜工业园区建成4000平方米现代化食品加工厂房，2010年1月投入使用。公司法人：白钰婷，注册资金2600万元。
法人代表基本情况：本公司法人代表白钰婷，现年49岁，回族。自2001年至今，任宁夏圣博认证咨询服务有限公司、宁夏圣吉龙建筑安全培训中心有限公司董事长期间，取得了很好的业绩，成为业内领军企业和领军人物，2008年任宁夏伊味清真食品有限公司法人代表兼董事长，使伊味公司规范管理，走上发展快车道。现担任宁夏民贸民品清真产品企业协会副会长、秘书长，银川市工商联副主席，银川市妇联执行委员，银川市女企业家协会常务副会长， 中国青年创业国际计划（YBC）银川创业办公室创业导师、YBC银川创业导师俱乐部主席、YBC银川办公室优秀导师。其本人无破产、银行欠资等有关社会形象和诚信的问题发生。
人员结构：本公司现有员工56名，大专以上学历管理人员8名，大、中专以上学历12人，占21.4%.公司规章制度健全，内控措施得力，人员配置合理，严格遵守党和国家的各项法律、法规，严格依法经营。
设备及研发能力：公司现有以灭菌工艺区分的现代化清真牛羊肉加工生产线数条，及牛羊肉清真食品技术研发中心，工艺、设备居同行业先进水平，生产、开发能力较强。
公司首创开发生产出了具有宁夏穆斯林民族地方特色的羊肉臊子系列牛羊肉深加工熟食品，产品有5个系列37个品种：
羊肉系列：羊肉臊子、手抓羊肉、西夏羊排、风味羊脖、风味羊杂等；
牛肉系列：牛肉臊子、五香牛肉、香辣牛排等；
鸡肉系列：鸡肉臊子、辣爆小公鸡、风味烤翅等；
生态鱼系列：川香鱼块、孜然烤鱼、清蒸鱼、小炒鱼、酥骨鱼等；
休闲系列：风味手抓羊肉（香辣味、麻辣味、葱香味、孜然味、咖喱味）、风味手抓牛肉（香辣味、麻辣味、葱香味、孜然味、咖喱味）等；
产品采用传统工艺（工艺流程：羊肉分割、切配-清洗-炒制或卤制-真空包装-灭菌-冷却-观察-外包装-入库销售），独特秘方炒制，不添加任何化学防腐剂，口感纯正、味道鲜美深受顾客的青睐，经过几年的发展，带动了其他企业跟进生产，形成了一个清真牛羊肉熟制品产业，产品已经成为继枸杞之后宁夏人居家、旅行、馈赠亲友、公关礼仪的首选产品，成为另一个宁夏人引以为骄傲的特色产品。不仅在区内受到广大消费者的认可和喜爱，现在影响力已经遍及国内各大城市，甚至走出国门到达海外。公司为了满足顾客的需求，不断改进品质、开发增加新产品和新服务业务，产值、影响力不断增加。
公司产品获得首届中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品博览会金奖，得到区市各级领导和主管部门的支持和关注，得到消费者的普遍赞誉和认可，是宁夏知名品牌。本公司的产品口号是“乡土、乡味、乡情”,产品理念是“绿色、安全、健康”,在产品生产开发过程中绝不添加任何化学防腐剂，保持纯天然本色，为消费者提供绿色、安全、健康的特色产品。公司长远规划在产品开发上突破现有产品格局，体现地区特色，使产品更具竞争力，现已有两个目标产品列入开发规划，推向市场后，会成为公司的另一个利润增长点，也将成为宁夏的另一个特色产品。
公司引入现代化管理模式，通过ISO9001:2008质量管理体系和ISO22000:2005食品安全管理体系及ISO14000:2004环境管理体系认证和HALAL清真认证，在2008年11月份被银川市政府授予银川市农业产业化龙头企业，2009年被国家民委、财政部、人民银行授予少数民族特需商品定点生产企业，2010年被授予宁夏名牌产品称号，并获得消费者大众口碑奖，经自治区科技厅批准设立宁夏清真牛羊肉（银川）技术创新中心，2011年5月份被自治区人民政府评为重点龙头企业，同年元月被自治区民族事务委员会评为清真食品示范企业，2012年2月份被宁夏民贸民品清真产业企业协会评选为先进会员单位，2013年2月份被银川市人民政府授予2012年度全市工业“保增长”先进企业。整体竞争力、影响力在迅速提高。产品销售范围覆盖宁夏及周边地区，并且辐射全国，现在公司产品已进入北京、上海、广州等重点市场，并且将长远目标放在了全球市场，预计随着全国市场乃至国际市场的打开，公司产值将会成十倍、百倍增加，届时公司将会成为宁夏的一个具有地方特色的、影响力遍及全国乃至世界的企业。
公司在发展的过程中，保持清醒的头脑，生产、开发、市场推广稳扎稳打，打下牢固的基础，为长远发展奠定了基石。
